Ik weet wat ik eet

gezonde levensstijl

Mango chili saus 8 maart 2014

Filed under: Recepten — Sweetfairy @ 23:07
Tags: , ,

mango saus

Ingrediënten:

1 mango

1 kleine chili peper

Sap van half limoen

1 vol eetlepel gehakte koriander

Schil de mango en snij in kleine stukjes. Doe samen met andere ingrediënten in de blender en blend tot een glade saus ontstaat. Mango chili saus kan je gebruiken als salsa voor je falafel brodje of bij tortilla’s.  Ook lekker als dipsaus of salade dressing.

 

Mango Salade 15 februari 2014

Filed under: Recepten — Sweetfairy @ 18:01
Tags: , , , , ,

IMG_20140215_165351

Wat heb je nodig:

2 mango’s

1 rode ui

sap van half limoen

sambal (naar smaak)

verse koriander

zout, peper

Schil mango’s en snij het vruchtvlees in blokjes. Hak de ui fijn. Schep in een grote kom mangoblokjes en gesneden ui.  Voeg limoensap en sambal. Afhankelijk van hoe pittig je het wil gebruik je meer of minder sambal. Voeg wat verse koriander, zout en peper naar smaak. Eet smakelijk.

IMG_20140215_165918

 

 
%d bloggers liken dit: