Ik weet wat ik eet

gezonde levensstijl

Balkontuin update video 1 18 mei 2012

Filed under: Tuin — Sweetfairy @ 13:42
Tags: , ,
Advertenties
 

Rucolasalade met basilicumdressing 15 mei 2012

3 handenvol rucola

1 komkommer

doosje cherrytomaten

1 rode ui

Basilicum dressing:

1 appel

1 teen knoflook

handvol verse basilicum

sap van 1/2 limoen

Om dressing te kunnen makken heb je blender nodig. Snijd appel in kleine stukjes en doe het in de blender, pers de knoflook, voeg basilicum, limoensap en blend alles goed. Verder doe de rucola in grote kom, snijd de komkommer in plakjes, tomaatjes in helft en ui in ringen. Voeg toe aan rucola en meng basilicum dressing er door. Eet smakelijk!

 

Kleine moestuin op het balkon 8 mei 2012

Filed under: Tuin — Sweetfairy @ 18:30
Tags: , , , , ,

Iedereen kan een moestuin hebben. Of je nou in een flatgebouw woont of een villa.  Ik woon zelf in een flat op de derde verdieping en heb een kleine moestuin gebouwd op mijn balkon. Ik heb niet veel plek beschikbaar maar ik doe mij best om wat van te maken. Naast dit kleine tuintje heb ik ook een grote moestuin waar ik ’s weekends werk. Maar toch vond ik het leuk om thuis ook wat kunnen kweken. Vorig jaar had ik al rucola en kon er de hele zomer van plukken, elke dag verse salade dat was heel lekker.  Het is zo makkelijk, in elke grotere supermarkt kun je potgrond en zaadjes kopen. Wat oude potten of bakken, hoe groter hoe beter, potgrond erin, zaadjes uitzaaien, water geven en je bent klaar. Als je balkon niet bedekt is dan zorgt de natuur voor wat water maar ik adviseer om toch regelmatig controleren of je plantjes genoeg vocht hebben.

Op de eerste foto genomen zie je dat er wat al aan het groeien is. In de grote ronde bak groeit rucola, daar achter in de blauwe bak heb ik radijsjes staan en in de potten aan de rechter en de linker kant groeien verschillende soorten sla. In alle andere bakken zijn al spinazie, snijbiet, pluksla en peterselie net uitgezaaid.

Ik heb ook oude mineraalwaterflessen gebruikt, geïnspireerd door filmpjes op youtube over  verticaal kweken. Ik heb er al 2 rode uitjes in gedaan en 1 sla plantje. Verder wil ik nog andere plantjes erin doen, weet nog niet wat precies, maar het komt nog. En hier eronder op de derde foto zie je kleine afrikaantjes. Ze staan nog binnen in plastic doosjes mat andere doosje erop, zodat een kleine glashuis ontstaat waardoor de plantjes sneller groeien.

Over een tijdje ga ik update posten hoe het met al mijn plantjes gaat… met nieuwe foto’s… en hopelijk word het wat groener.

 

 
%d bloggers liken dit: